Torradas com erva doce
Hoje está um friozinho...Dia perfeito pra tomar um chá com torradas. Na Coletividade Helênica de São Paulo, a cada dois ou três meses, há um chá-bingo beneficente promovido pela Liga Filantrópica das Senhoras Ortodoxas Gregas da Catedral de São Pedro e São Paulo. A Liga vem ajudando há muito tempo pessoas e famílias de descendência grega com necessidades. O evento, através da finalidade filantrópica, também faz o papel de aproximar as pessoas da coletividade, que muitas vezes tem nesta data sua única oportunidade de encontrar amigos. Foi neste evento que experimentei pela primeira vez estas deliciosas torradinhas com erva doce e fiquei apaixonada. São irresistíveis. Logo que encontrei a senhora responsável por fazer estas delícias, pedi a receita. A Sra. Alexandra Matheopoulos disse que trouxe esta receita quando esteve no Egito visitando a família. Aliás, o Egito tem uma enorme Colônia Grega que mantém os costumes, o idioma e uma ligação muito forte com a Grécia.